LAKSESASHIMI MED PONZUSAUS OG MANGO- OG AVOKADOSALAT

Servert med Salmalaks, scampi og kamskjell. 

Stekt spinat og blomkålris. 

PONZUSAUS

2 dl soyasaus
ca. 1/2 lime, saften
ca. 2 ss rødvinseddig
1-2 ss tagatesse og noen dråper sukrin
½-1 rød chili (jeg brukte søt paprika), finhakket
2-3 hvitløkfedd, finhakket
frisk koriander, finhakket

Inspirert fra oppskrift på Trines matblogg

MANGO- OG AVOKADOSALAT: 

1 mango, i terninger
1-2 avokado, i terninger
ca 1/2 rødløk, finhakket
ca 1/2 rød chili, finhakket
1/2 lime, saften
2 ss (god) olivenolje
1 ss hvitvinseddik
salt og pepper
frisk koriander, hakket