RÅ BROKKOLISALAT

1 brokkoli
1 løk (fint med rød)
1 creeme fraiche
1/dl solsikke- eller pinjekjærner
2 ss eddik
1 ts tagatesse

Tilsett gjerne rester av mais og kidney-bønner (kikerter etc.), og rør inn til en god konsistens med litt rømme hvis den blir for "kram" ...