Lavkarbo rundstykker

4 egg
1/2 beger creme fraiche
3 ss solsikkeolje (eller annen olje)

60 gr. kruskakli
50 gr. solsikkekjerner
50 gr. sesamfrø
40 gr. linfrø
1ts bakepulver

Bland det våte, bland det tørre, og fordel disse i 12 små muffinsformer. Topp med solsikkefrø som trykkes ned, slik at de blir litt flate - som på bildet.

Stek i 15 min. på 180 C