Tinas frukt og mandelkake

Bunn:
250 gram mandler
250 gram melis
4 eggehviter
1/2 ts bakepulver

Blandes godt
Klem/stryk massen ut på et bakepapir - på brett
Stekes på 180 grader i 15 min.

1 boks cremefraice røres sammen med 2-3 dl brunt sukker, og strykes over kjølt bunn.

Pynt - som legges på kremen:
melon
druer
kiwi
ananas
jordbær
bjørnebær
blåbær ... eller hva du nå måtte like av frukt ...
Prøv å skjær frukten i lik størrelse, slik at laget på toppen blir jevnt og fint. Legg frukten i mønster - rader, gjerne diagonalt

Super nammenam ... skikkelig festkake det her ...