ZUCCINI-BANANA-COCONUT-FLOUR-BREAD

Sundt og godt!

6 egg
2 cups coconut olje
3 cups kokosmel
2 cups sukrin gold
1 cup tagatesse

2 ts salt
2 ts natron
2 ts bakepulver (kan sløyfes)
3 ss kanel (kan sløyfes)

Røres sammen, og tilsettes:

2 squash (Zuccini) (ca. 10 dl revet)
1 banan i biter

Rør alt sammen og fordel i to brødformer.
Stekes på 160 C i 1 time og 30 min.

Gode og legge i frysa, smaker fortreffelig med litt smør og melk til!