KOKOSVAFLER

Disse vaflene er inspirert av oppskrift funnet på Lavkarbo på min måte.
De er virkelig kjempegode - og ikke minst, mektige (denne røren gir 5 store vafler i Wilfas store hjerter Bell/Piip, best i test jernet)!

• 6 ss kokosolje (valgfritt om du bruker med eller uten smak)
• 6 egg
• 1,5 dl kremfløte (laktosefri om du ønsker)
• 0,5 ts vaniljepulver
• 2 ss sukrin gold
• 2 ss tagatesse
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts bakepulver
• 4 ss kokosmel
• 3 ss fiberhusk

Egg, tagatesse og sukrin vispes til eggedosis.
tilsett det tørre, og deretter kokosoljen og fløte.
Røren blir omtrent som en deig. Del den i 5, og stek i vei!

HAVREBLÅBÆRPAI - GLUTEN, LAKTOSE OG FARINFRI

600 gr. glutenfrie havregryn
3 dl mandelmel
1 dl. tagatesse
1 dl. sukrin gold
1-2 ss lønnesirup
300 gr. laktosefritt margarin (smeltes)

Legg 400 gr. blåbær i en ildfast form, og pensle formen med noe av det smeltede margarinet.
Bland det tørre, og tilsett smeltet margarin og sirup.

Trykk blanding ut over blåbærene, og stek i ovn i 25 min. på 200 C

4622 Kcal.

Kilde: http://www.detsoteliv.no/oppskrift/havrepai-med-blabaer

MARENGS - UTEN SUKKER

100 gr. eggehvite
100 gr. tagatesse
1 ts vaniljesukker

Stekes på 100 grader i 1 time.